Spa Cuisine

 

Vata dengesi için:

Kahvaltı:
Yulaf ezmesi, kayısı veya çilek, buğday ekmeğinden tost ve sıcak süt

Öğle yemeği:
Fettucini Alfredo

Akşam yemeği:
Tavuk göğsü, pilav, iyi haşlanmış havuç ve yeşil fasulye pişirilir.

Kapha dengesi için:

Kahvaltı:
Elma ve armut ile haşlanmış pirinç, tahıl

Öğle yemeği:
Sebze çorbası, yeşil salata.

Akşam yemeği:
Sebze çabuk-kızartma karides veya tavuk, pirinç ve hazım için zencefil

Pitta dengesi için:

Kahvaltı:
Çilek ve süt ile Soğuk tahıl.

Öğle yemeği:
Yunan salata (domates, salatalık, zeytin, Sirkede bekletilmiş feta peyniri).

Akşam yemeği:
Sebze, çabuk-kızartma Tofu ve basmati pirinç ile

 

Tavsiye edilen gıdalar:

Ayurvedik beslenme Dosha tadına ve gıda kalitesi dayalı gıdalar önerir.

Vatalar; Tuzlu, ekşi ve tatlı gıdalar tüketmelidir. Vatalar, ayrıca, ağır yağlı ve sıcak yemeklerden kaçınmalıdır. Daha açık olmak gerekirse, Vatalar, et tabanlı bir diyet yapmalı ve süt ve süt ürünleri ile desteklemelidir. Ayrıca, Vatalar; sadece iyi pişmiş gıdalar ve ılık içecekler tüketmelidir.

Pittalar; Tatlı, acı ve sert gıdalar tüketmelidir. Pittalar, yağlı, soğuk ve ağır yemeklerden kaçınmalıdır. Pittalar için vejetaryen beslenme daha uygundur.

Kaphalar; Keskin, acı veya sert gıdalar tüketmelidir. Kaphalar, kuru hafif gıdaları ve sıcak yiyecekleri tercih etmelidr. Daha açık olmak gerekirse, tüm sebzeler Kaphalar için uygundur. Çünkü Kaphalar; yavaş hazıma sahiptir. Hazmı kolaylaştımak için her gün zencefil yenmelidr.Kaphalar diyette et de tüketebilirler.

Kaçınılması gereken gıdalar:

Vatalar; keskin acı veya sert gıdalar kaçınmak gerekir. Vatalar da, kuru, ışık veya kalitesi soğuk yiyecekler kaçınmak gerekir.

Pittalar; keskin tuzlu veya ekşi tadı olan yiyeceklerin kaçınmak gerekir. Pittalar de, kuru, ışık veya kalite sıcak gıdalar kaçınmak gerekir.

Kaphalar; tuzlu, ekşi veya tatlı tadı olan yiyeceklerin kaçınmak gerekir. Kaphalar Ayrıca, yağlı, ağır veya kalitesi soğuk yiyecekler kaçınmak gerekir.

 

 

Güne Başlarken:

• 1 bardak ılık su içine sıkılmış 1/2 Limon
• 1 bardak su içine 1 çorba kaşığı keten tohumu

Kahvaltı:

• Sulu ve büyükçe bir armut, pirinç sütü ve pirinç protein tozu
• Destek olarak C vitamini

Ara Öğün:

• Su ile seyreltilmiş Elma suyu,
• Su
• Sebze suyu
• kereviz çubukları ve humus

Öğle yemeği:

• Az, Karışık seze çorbası
• susam tohumu ve pancar ile atmak brokoli kahverengi pirinç üzerine limon suyu ile saçılmak
• steamed broccoli with sesame seeds and beets sprinkled with lemon juice on brown rice
• Haşlanmış esmer pirinç üzerine limon suyu ve buharda pişmiş brokoli ve susam tohumu karışımı serpilir
• Elma Suyu
• Destek olarak C vitamini

Ara Öğün:

• Humusa batırılmış havuç çubukları
• Su
• Destek olarak deve dikeni sütü

Akşam yemeği:

• Kinin üzerine Körili mercimek
• Karışık yeşillik, kırmızı biber, enginar, lahana, sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı sosu ile hazırlanmış salata
• Sebze suyu

Yatmadan önce:

• 1 bardak su içine 1 çorba kaşığı keten tohumu

 

 

Ağır soslar kullanmadan da sağlıklı menüler hazırlamak için, sınırsız sayıda seçeneğiniz mevcuttur. Sizi çok lüks bir restorana götüremeyiz. Ama bunun için size hoş ipuçları verebiliriz:

Etkileyici bir süsleme:

Yeşilliklerde kesinlikle 1. sınıf yağ ve soslar kullanın. Sirke ve yağları çok iyi karıştırın.

Detaylar önemlidir:

Eğer mümkünse kendi ürünlerinizi yetiştirin yoksa en yakın organik markete gidin. Dışarıda yemektense, özel menünüzü yanınızda götürmeniz ve gökyüzü altında yapacagınız bir akşam yemeği beklediğinizden daha çok keyif verebilir.

Porsiyonlar küçülüyor:

Bir çok fransız kadının zayıflama sırrı porsiyon miktarlarının küçük olmasıdır.Büyük bir ordövr tabagı yerine peynir tabağı kullanabilirsiniz.